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INVENTIF,
ENGAGÉ &
MINUTIEUX


︎”La gastronomie est l’art d’utiliser
la nourriture pour créer du bonheur.”
— Théodore Zeldin, philisophe anglais 




ART
CULINAIRE



CHAQUE PLAT EST UN TABLEAU

CE QU’ILS EN DISENT


“Superbe plongée gastronomique dans “l’univers” du moringa. Découverte de nouvelles couleurs et saveurs dans la cuisine raffinée.”

— Gino, Peyrus

“Une expérience qui a du sens pour tous nos sens ....
des senteurs à respirer, des saveurs à déguster, des textures à explorer, des couleurs à admirer, des sons à écouter
Chapeau bas à Mathieu, chef à la maison, qui nous a émerveillé
Merci Mathieu !”

— Armelle, Chabeuil


“Le plus impressionnant avec Mathieu Ranchon c’est la concentration qu’on lit en le voyant travailler. La précision de ses gestes et le désir de bien faire.”
— Damien, Montélier


“Un ami m’a fait la surprise du chef à domicile comme cadeau. Chaque bouchée était une explosion de saveurs... le temps s’est suspendu ! Merci Mathieu !”
— Eloïse, Peyrus

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BOUQUET
DE SAVEURS


TRAVAILLER LA FLEUR COMESTIBLE